ONDERWERPEN

Polenta serveren voor weeswetenschap.

Polenta serveren voor weeswetenschap.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Door Graciela Gomez

In Uruguay, de oogst van 2009/2010, was ongeveer 85% van de geplante maïs transgeen, ongeveer 90 duizend hectare. De evenementen Bt 11 en Mon 810 zijn de enige die geautoriseerd zijn voor productie en consumptie. De Europese Unie blijft zich verzetten tegen de goedkeuring van nieuwe gemodificeerde evenementen voor introductie in het milieu en geeft ze alleen toestemming voor het gebruik ervan in dierlijk voedsel, mens en diervoeder. Met Frankrijk hebben zeven Europese landen de teelt van transgene maïs MON810 verboden. Andere landen zijn: Duitsland, Oostenrijk, Hongarije, Griekenland, Luxemburg en Bulgarije. In Zuid-Amerika blijft de groei van transgene gewassen die in het milieu terechtkomen echter toenemen, onder leiding van Argentinië en Brazilië.


Afgelopen juli had ik de gelegenheid om te spreken op het "2e seminarie over de etikettering van transgene producten in Uruguay", waarvan het doel is om de etikettering van deze voedingsmiddelen te legaliseren, zodat mensen kunnen kiezen wat ze willen eten en de consumentenverdedigers kunnen mobiliseren, die weinig en ze doen niets om de wet af te dwingen. Zeker in ons land, waar de klachten gaan over telefonie, satelliet-tv en alles wat met weelderige dienstverlening te maken heeft, maar niets over voeding en gezondheid.

Het evenement, georganiseerd door Laura Rosano, chef-kok die Slow Food Canario vertegenwoordigt, werd bijgewoond door onder andere dr.Claudio Martinez Debat, moleculair en cellulair bioloog, farmaceutisch chemicus, universitair hoofddocent van de sectie Biochemie van het Instituut voor Biologie van de Faculteit Wetenschappen.

Vandaag zien we met vreugde gepubliceerd in het Iberoamerican Journal of Postharvest Technology (Vol 13) van de Iberoamerican Association of Postharvest Technology, Hermosillo-Mexico, het werk van Dr. Debat “ Transgenese-analyse door PCR van 20 maïsmeel (polentas) die te koop zijn op de Uruguayaanse markt”In co-auteurschap met: Martín Fernández van het Laboratorium voor Moleculaire Traceerbaarheid van Voedsel, afdeling Biochemie, van de Faculteit Wetenschappen van de UR, en Adriana Da Silva, van het Bromatologielaboratorium, van de gemeentelijke overheid van Montevideo.


“In dit werk hebben we de extractie van DNA en de daaropvolgende amplificatie door PCR uit de" polenta "voedselmatrix verfijnd, gemaakt met maïsmeel dat veel wordt geconsumeerd in onze regio. Van de 20 polentastalen (gecodeerd verzonden door het Laboratorium voor Bromatologie van de Gemeentelijke Administratie van Montevideo) was het mogelijk om van 18 daarvan analyseerbaar DNA te verkrijgen door middel van een wijziging van het extractieprotocol van De Dellaporta. Deze monsters werden geanalyseerd met PCR ”(polymerasekettingreactie om een ​​DNA-fragment te amplificeren) op zoek naar de 35S-promotor (wanneer wetenschappers transgene technologie gebruiken om een ​​nieuw gen in een plant te installeren, voegen ze extra DNA-fragmenten toe om de activiteit van dat gen te sturen . Elk gen heeft een 'promotor' nodig die het onder specifieke omstandigheden actief maakt. De meest gebruikte promotor is de 35S-promotor, een virus dat op grote schaal als promotor is gebruikt in bijna alle commerciële transgene gewassen en die worden geëvalueerd in de veld) aanwezig bij alle transgene evenementen die tot dusver in Uruguay en Argentinië zijn goedgekeurd.

“Het resultaat was voor allemaal positief, dus er wordt geconcludeerd dat 100% van de geanalyseerde monsters tenminste gedeeltelijk gemaakt is van genetisch gemodificeerde maïs.
Vervolgens werd de aanwezigheid van de gebeurtenissen Mon810, Bt11 en Bt176 geïdentificeerd voor de monsters. De resultaten tonen aan dat het Bt176-evenement niet in een van de monsters aanwezig is, maar de Mon810- en Bt11-evenementen wel, ”zeggen de wetenschappers. “De Mon810-gebeurtenis werd gevonden in 13 van de monsters en Bt11 in 14 ervan (alleen Mon810 in 4 monsters, alleen Bt11 in 5 en een combinatie van beide in 9). Dit zou niet alleen de aanwezigheid van Mon810 en Bt11 in de samples aangeven, maar ook de mogelijkheid van verschillende gestapelde events waar Mon810 en Bt11 deel van uitmaken ”.

"Als 100% van het maïsmeel waaruit DNA kan worden verkregen, genetisch gemodificeerde maïs bevat, is het te verwachten dat veel voedingsmiddelen die van maïs zijn gemaakt, zoals koekjes, brood, oliën, dierlijke rantsoenen en vele andere, ook zouden bevatten" waarschuwen ze.

Bij het verfijnen van de methodologieën werden "nacho's" (gebakken maïstortilla's of kleine toastjes met kaas) en "ontbijtgranen" van bekende merken geanalyseerd en bevatten beide soorten producten ook GGO-maïs. "Hoewel de wetgeving van ons land geen transgene etikettering in het eindproduct vereist, is het te verwachten dat zowel producenten die werken met niet-genetisch gemodificeerde hybride variëteiten als degenen die dat doen met inheemse of biologische maïs, hun producten om ze te onderscheiden. van transgene producten en op deze manier ze een meerwaarde te kunnen geven, waardoor er behoefte is aan laboratoria die de analyses uitvoeren en de aan- of afwezigheid van genetisch gemodificeerde ingrediënten in een bepaald product kunnen certificeren ” zegt de studie.

`` Als het land ermee instemt om deel uit te maken van het Cartagena-protocol, op importniveau, moeten zendingen worden geanalyseerd om te verifiëren dat de ingevoerde zaden, hetzij voor introductie in het milieu of voor menselijke, dierlijke of voederconsumptie, de aangegeven gebeurtenissen bevatten en niet andere verschillende., iets dat onmogelijk met het blote oog kan worden vastgesteld. Bovendien moeten zendingen die vrij worden verklaard van genetisch gemodificeerd materiaal worden geanalyseerd om mogelijke fraude of besmetting uit te sluiten. Daarnaast moeten de uit te voeren ladingen worden geanalyseerd om na te gaan of aan de eisen van de importeur wordt voldaan. Het is bekend dat veel landen van de Europese Unie strikte controles hebben op voedsel dat is afgeleid van GGO's, dus het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de producten die naar daar worden geëxporteerd voldoen aan de vastgestelde normen 'iets dat multinationals niet willen, en ze besteden er miljoenen aan vermijd allerlei soorten controles.

“Dit toont de noodzaak aan om op korte termijn alle traceerbaarheidsmethodologieën voor deze evenementen te verfijnen. Gezien het feit dat er onverwachte negatieve effecten op de gezondheid zijn gevonden als gevolg van de consumptie van voedsel afkomstig van transgene gewassen, wordt de behoefte aan de detectie en identificatie van GGO's die aanwezig zouden kunnen zijn in voedingsmiddelen voor massaconsumptie versterkt, "waarschuwen de wetenschappers, waarin wordt opgeroepen tot regulering van etikettering .

En dit valt samen met andere internationale onderzoeken die aantonen dat “De horizontale overdracht van de 35S-promotor, ook wel CaMV genoemd, niet alleen bijdraagt ​​aan de instabiliteit van transgene lijnen, maar ook het potentieel heeft om slapende virussen te reactiveren of nieuwe virussen te creëren in alle soorten die overgedragen, in het bijzonder vanwege de mobiliteit en uitwisselbaarheid van de promotorelementen. In die zin is de nauwe relatie van 35S met hepadnavirussen, die het menselijke hepatitis B-virus produceren, bijzonder relevant ”. Bovendien, omdat de 35S-promotor promiscue is in zijn functies, heeft hij het potentieel om ongepaste overexpressie van genen te bevorderen in alle soorten waarnaar hij wordt overgedragen. Een gevolg hiervan kan kanker zijn. Maïs of zijn derivaten die te veel en zonder de juiste hygiëne worden geconsumeerd, kunnen pyroïden bevatten waarvan de larven opgeslagen granen en voedergewassen aanvallen Aflatoxinen zijn mycotoxinen die worden geproduceerd door kankerverwekkende schimmels die zijn afgeleid van pyraliden. Studies tonen aan dat gelijktijdige infectie met het hepatitis B-virus (HBV) tijdens blootstelling aan aflatoxine het risico op hepatocellulair carcinoom verhoogt.

Deze overwegingen moeten worden gezien in het licht van de resultaten van de eerste systematische veiligheidstests van transgene voedingsmiddelen, onthuld in histologische studies, zoals die uitgevoerd door Ewen en Puszta die lapidair zijn: `` een aanzienlijk deel van de effecten van transgene aardappelen was vanwege de "constructie van genetische transformatie". De carrière van biochemicus Arpad Pusztai kwam ten einde toen hij zijn tegenstrijdige bevindingen over ggo-aardappelen probeerde te rapporteren. Geweld, confiscatie van gegevens en permanente intimidatie van de British Royal Society werd gebruikt om hun onderzoek te voorkomen (Ewen en Pusztai, 1999b en Laidlaw, 2003). Dr. Pusztai verklaarde dat “ratten die GGO-aardappelen kregen, de magen, het immuunsysteem en de groeiachterstand van de dieren beschadigden. Het kan het slijmvlies van het maagdarmkanaal aantasten en sterke biologische effecten hebben, en kan zelfs worden toegepast op GGO-planten met soortgelijke constructies. Hun onderzoek werd op televisie uitgezonden en leidde tot een groot debat in het VK over de veiligheid van genetisch gemodificeerd voedsel en leidde tot de vraag naar een moratorium op de ontwikkeling van genetisch gemodificeerde gewassen.

De wetenschapper raadde de voorzichtigheid aan, dat “alle culturen die de 35S-promotor of iets soortgelijks bevatten, onmiddellijk uit commerciële productie of open veldtesten worden teruggetrokken. Alle derivaten van dergelijke gewassen die transgeen DNA bevatten, moeten onmiddellijk uit de handel worden genomen en mogen niet worden gebruikt voor menselijke consumptie of voor diervoeding ”.

Maar ook de media die het publiceerden, kwamen onder druk te staan ​​zoals het vooraanstaande medische tijdschrift The Lancet, dat het controversiële onderzoek publiceerde. Een artikel van Jeffrey M. Smith, gepubliceerd op Mercola.com in september 2010, beschrijft hoe de bioloog in een 'bad boy' veranderde nadat hij 's werelds grootste expert op zijn vakgebied was. "De bioloog Arpad Pusztai met meer dan 300 artikelen en 12 boeken op zijn naam, toen hij per ongeluk ontdekte dat genetisch gemodificeerde gewassen gevaarlijk zijn, werd hij een slechte jongen voor de biotechnologie-industrie"

In 1990 ontving Dr. Pusztai een subsidie ​​van $ 3 miljoen van de Britse regering om het beveiligingssysteem te ontwerpen om genetisch gemodificeerde organismen te testen. Zijn team bestond uit meer dan 20 wetenschappers die in drie fabrieken werkten, waaronder het Rowett Institute in Aberdeen, Schotland, het beste voedingsonderzoekslaboratorium van het VK, en zijn werkgever gedurende de afgelopen 35 jaar. " Maar na de ontdekking ervan veranderden de dingen: de biotech-industrie en de Britse regering lanceerden samen een lastercampagne om de reputatie van Pusztai te vernietigen.

Stuifmeel van Bt-maïs veroorzaakte ook opschudding in de Filippijnen Een Noorse groep, vergezeld van alle anti-ggo-groepen ter wereld, zei dat “het inademen van stuifmeel van Bt-maïs ziekten kan veroorzaken bij de mens. In de Filippijnen in 2003, toen stuifmeel van Bt-maïs door de lucht werd verspreid, leden ongeveer 100 mensen die naast een veld met Bt-maïs woonden, huidirritaties, ademhalingsproblemen, darmklachten en andere symptomen. Bloedonderzoek bij 39 mensen toonde antilichamen aan tegen het Bt-eiwit, en de symptomen kwamen in 2004 opnieuw voor in ten minste vier andere steden waar dezelfde maïsvariëteit werd verbouwd. Ten slotte benadrukten ze dat de dorpelingen ook verschillende sterfgevallen door dieren aan Bt-maïs hadden toegeschreven ”. Aanvankelijk werden de beschuldigingen geuit door een Noorse wetenschapper, Terje Traavik. In uw onderzoeksrapport ' Een wees in de wetenschap: milieurisico's van genetisch gemodificeerde vaccins"Terje Traavik, professor en hoofd van de afdeling Virologie aan de Universiteit van Tromso en directeur van het Noorse Instituut voor Genetische Ecologie in Noorwegen, dringt aan op de vaststelling van wetten en voorschriften die het gebruik van genetisch gemodificeerde vaccins reguleren.

Hij stelt: "Vanuit ecologisch, milieu- en levend oogpunt zijn genetisch gemanipuleerde vaccins onvoorspelbaar, ze kunnen gevaarlijk zijn" en dat "risico's en gevaren die in overeenstemming met het voorzorgsbeginsel worden besproken, aan preventieve maatregelen moeten worden onderworpen. Er is een leemte. in de kennis van de ecologische interacties van veel belangrijke pathogenen. Dit veld wordt tot op zekere hoogte getemperd door afhankelijkheid van vaccins, en is daarom een ​​wetenschappelijk weeskind ”.

Zoals dr. Antonio E. Benjamín zegt: "wetenschappelijke twijfel is een van de meest verontrustende aspecten van het milieurecht." Een ander gebied is het consumentenrecht, het recht op adequate en waarheidsgetrouwe informatie (art. 42) van de CN, het recht op informatie, (art. 19) van de Universele Verklaring van de Rechten van de Mens, (art. 13) van de American Convention on Human Rights en (art. 19) van het Covenant on Civil and Political Rights. Tot slot citeer ik uit mijn presentatie voor de HCD van het Nationaal Congres, in augustus 2009: " Het voorzorgsprincipe geeft antwoord op de volgende vraag: wie moet, gezien de wetenschappelijke onzekerheid over het milieugevaar van een activiteit, de belediging of onschadelijkheid ervan bewijzen?? ... We kennen allemaal dat antwoord. -

Echo's van Romang
http://ecos-deromang.blogspot.com.ar/


Video: WHY I EMIGRATE FROM ARGENTINA. Looking for a job in New York. Daniels Story - Part 3 (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Beagan

    We moeten leven hoe te branden! We zullen niet op tijd zijn. En dan stopt het leven.

  2. Aksel

    Ik zal niet veel schrijven - gewoon bedankt :)!

  3. Crom

    Excuseer me voor wat ik moet ingrijpen ... soortgelijke situatie. Schrijf hier of in PM.



Schrijf een bericht