ONDERWERPEN

De organische revolutie

De organische revolutie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Door Carmelo Ruiz Marrero

In tegenstelling tot degenen die denken dat het een onpraktische bevlieging of een kleine gespecialiseerde markt is, beleeft biologische landbouw een onmiskenbare bloei over de hele wereld. In dit soort landbouw worden geen giftige chemicaliën gebruikt - zoals pesticiden - of processen die het milieu vernietigen.

In tegenstelling tot degenen die denken dat het een onpraktische bevlieging of een kleine gespecialiseerde markt is, beleeft biologische landbouw een onmiskenbare bloei over de hele wereld. In dit soort landbouw worden geen giftige chemicaliën gebruikt - zoals pesticiden - of processen die het milieu vernietigen.

Biologische landbouw wordt momenteel beoefend op 59 miljoen hectare in ongeveer honderd landen, en de wereldwijde biologische voedselmarkt bereikte in 2002 $ 23 miljard, volgens het tijdschrift Organic Monitor. Europa is op dit gebied wereldleider als het gaat om productie en consumptie. De Europese Unie en haar lidstaten hebben specifieke richtlijnen om dit soort landbouw te helpen en vooruit te helpen. Verwacht wordt dat in 2010 30% tot 50% van de Europese landbouw biologisch zal zijn.


Voordat ze toetraden tot de Europese Unie, waren Oost-Europese landen al aan het voorbereiden om te profiteren van de biologische markt van de EU. De tien nieuwe lidstaten van de Unie hebben 514 duizend hectare toegevoegd aan het totale areaal met biologische gewassen in de EU. De drie grootste nieuwe leden, Polen, Hongarije en Tsjechië, verhoogden hun areaal biologische gewassen met 160% tussen 1999 en 2003. Tsjechië heeft de meeste biologische gewassen in de regio, met 235.136 hectare, dat is 5% van de landbouwgrond van het land.

Brazilië is op zijn beurt een wereldmacht geworden in de export van deze producten. Het domineert nu al de biologische wereldmarkt voor mango, papaja, koffie, cacao, soja, suikerriet, porseleinsap, gedroogd fruit, walnoten en passievrucht. Daarnaast bereiden Brazilianen zich voor om groot te worden in de biologische acerola-, meloen-, ananas-, guave- en aardbeiensector. Geschat wordt dat de Braziliaanse biologische sector groeit van 30% naar 50% per jaar.

Ecologische revolutie in Bangladesh

Dit is geen luxe voor de rijken. In Bangladesh beoefenen 25.000 gezinnen biologische landbouw als onderdeel van de Nayakrishi Andolon-beweging, die is gebaseerd op de cultuur van verzet tegen de privatisering en kolonisatie van lichaam en geest, en tegen de logica van winst en neokoloniale processen van globalisering. Deze beweging, geleid door de niet-gouvernementele organisatie UBINIG, probeert niet alleen nieuwe landbouwtechnieken te introduceren, maar is een hele culturele beweging gebaseerd op een nieuw paradigma. Het doel van Nayarishi Andolon is niet alleen om meer voedsel voor consumenten te produceren. Het is niet tevreden met materiële verworvenheden zonder spirituele dimensie, maar probeert leven, diversiteit en ananda (leven met vreugde) te creëren.

De beweging begon toen vrouwelijke boeren begonnen te weigeren pesticiden te gebruiken en beweerden dat ze hun deha hadden vernietigd, een woord dat letterlijk lichaam betekent. Ze gebruikten het woord op een diepzinnige manier die de aarde, de huizen en de velden betekende (als de aarde mijn lichaam is, kan ik het niet vergiftigen). In Nayakrishi Andolon is de wereld niet verdeeld tussen mens en natuur, lichaam en ziel, of materie en geest. De deelnemende boeren zien het land als een verlengstuk van hun eigen lichaam en geest.

"(Nayakrishi Andolon) is een vreugdevolle creatieve activiteit om het leven en de relaties tussen mensen en met de rest van de natuur te vieren", zegt Volgens Farida Akhter, CEO van UBINIG. "Vraag een boerin uit de beweging waarom ze Nayakrishi beoefent. In bijna alle gevallen zal ze antwoorden: 'Ik wil gelukkig zijn en van mijn leven genieten.' Dat is het! Je zult geen vreemde ecologische retoriek horen ... wees gelukkig Hier, in deze echte wereld, en op dit moment. "

Het Cubaanse voorbeeld

Cuba is ook met grote sprongen vooruitgegaan in de biologische landbouw. In 1998 waren er meer dan achtduizend biologische tuinen in Havana, bediend door meer dan dertigduizend inwoners.

Deze verandering was grotendeels het gevolg van de inspanningen van de Organic Agriculture Group (GAO). Deze groep, die oorspronkelijk de Cubaanse Vereniging voor Biologische Landbouw (ACAO) heette, werd in 1993 opgericht midden in de economische crisis die werd veroorzaakt door het einde van het Sovjetblok. De wetenschappelijke middelen van het land werden gemobiliseerd om de nationale landbouwproductie te stimuleren zonder het gebruik van geïmporteerde landbouwchemicaliën.


ACAO-leden zagen biologische landbouw niet als een achterstand of als een offer, maar als een gouden kans om Cuba naar een onafhankelijke, gezonde en ecologisch duurzame toekomst te leiden.

De organisatie heeft aangetoond dat biologische landbouwsystemen superieur kunnen zijn aan conventionele landbouw. ACAO / GAO heeft afdelingen in bijna alle Cubaanse provincies, en de leden leren hun medeburgers over biologische agrotechnologieën en leggen uit dat deze moeten worden beschouwd als een permanente transformatie van de nationale landbouw.

Als deelnemer aan het Agroecological Lighthouse Programme van het Ontwikkelingsprogramma van de Verenigde Naties heeft ACAO / GAO voorbeeldige boerderijen opgericht om hun concepten te demonstreren aan andere boeren en overheidsfunctionarissen. De organisatie heeft in het hele land tientallen workshops gehouden, tien regionale documentatiecentra opgericht, een tijdschrift uitgegeven en zojuist een door de Landbouwuniversiteit van Havana geaccrediteerde agro-ecologiecursus ontworpen, waarvoor al 500 studenten zijn ingeschreven. Daarnaast heeft het drie internationale conferenties georganiseerd over
biologische landbouw, heeft talloze delegaties van over de hele wereld ontvangen en is bezig met het ontwikkelen van een masteropleiding in duurzame ontwikkeling voor de Universiteit van Havana. Als erkenning voor zijn werk en prestaties werd in 1999 de Right Livelihood Award toegekend aan de GAO.

De gringo's leren

De Verenigde Staten lopen niet voorop in de organische revolutie, maar ook de Yankees boeken nog steeds vooruitgang. De omzet van biologisch voedsel op de Amerikaanse markt bedroeg in 2002 meer dan $ 11 miljard. De markt voor biologische producten in de VS zal naar verwachting in 2007 $ 30,7 miljard bereiken, met een gemiddelde jaarlijkse groei van 21,4%, volgens het Datamonitor-bord.

Het ministerie van Landbouw heeft in 2002 criteria voor biologische productie vastgesteld. Daarnaast heeft het een nationaal biologisch programma en verzekert het bureau voor risicobeheer biologische gewassen. En bovendien heeft het Congres nu een biologische caucus die deze nieuwe landbouw promoot.

In Puerto Rico

En Puerto Rico? We importeren 90% van het voedsel dat we consumeren, en van die 10% die hier wordt geproduceerd, is slechts een heel klein deel biologisch. Noch het ministerie van Landbouw, noch de Boerenvereniging heeft beleid ter ondersteuning van biologische productie.

Er is echter een kleine maar groeiende beweging van biologische boeren in het land, die zijn weg vindt ondanks de onverschilligheid en vijandigheid van kortzichtige sectoren bij de overheid en het bedrijfsleven.

We interviewden een van deze biologische producenten, Raúl Noriega, die een biologische boerderij heeft in de wijk Pasto de Aibonito. Daar zaait de familie Noriega geneeskrachtige planten zoals savila, curía, yerbamora en yerbabruja; en aromatisch zoals rozemarijn, yerba buena, munt, anijs, postelein, anamú en bakbanaan. Ze hebben ook aubergine, courgette, bruine bonen, ui en bieslook.

In een interview met CLARIDAD wees Noriega erop dat hij twee redenen heeft om biologisch te telen. "De eerste is een egoïstische reden. Ik consumeer wat ik zaai. Als ik zaai met pesticiden en andere giftige landbouwchemicaliën, is dat wat ik ga eten. Ik ben de eerste consument van mijn productie en ik wil goed eten."

"De tweede reden is dat biologische productie de gezondste productiewijze voor de aarde is. De Schepper heeft deze wereld perfect en in balans gemaakt. Elk insect, elke worm en elke plant heeft een betekenis en een waarom, zelfs als we het niet begrijpen. We moeten toegeven dat sinds de aarde bestaat, ze ons heeft gesteund zonder synthetische chemische dragers nodig te hebben. "

Noriega verklaarde dat de levensvatbaarheid van biologische landbouw niet kan worden gemeten met conventionele economische staven, omdat ze kostenverlaging verkiezen boven alle sociale en ecologische instemming.

Omdat ze met talloze obstakels en moeilijkheden worden geconfronteerd, verlangen de biologische boeren van Puerto Rico naar de dag dat het land de biologische revolutie inloopt die over de hele wereld wordt gevoeld.

* CLARITY, 4 november 2004
Directeur, bioveiligheidsproject
Onderzoeksmedewerker, Instituut voor Sociale Ecologie
Senior Fellow, Environmental Leadership Program


Video: Wessel Berkman over De commerciële revolutie (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Kazijinn

    Ik feliciteer, opmerkelijk idee en het is naar behoren

  2. Orahamm

    Je bericht zette me aan het denken * links om veel te denken * ...

  3. Gervase

    zoals het bleek niet tevergeefs =)

  4. Fezahn

    We moeten bescheiden zijn



Schrijf een bericht