VOEREN

Top 10 gezondheidsvoordelen van boerenkool

Top 10 gezondheidsvoordelen van boerenkool


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Boerenkool heeft een centrale plaats ingenomen in de plantenwereld. Dat is niet langer het geval.

Deze groente zag tussen 2008 en 2013 een stijging van 400% op restaurantmenu's en vertoont geen tekenen van vertraging. Naast zijn heerlijke smaak en veelzijdigheid, bevat het een krachtige fytonutriëntenpunch met tal van gezondheidsvoordelen.

Kan uw risico op kanker verminderen

Boerenkool is een kruisbloemige groente. Kruisbloemige groenten zijn rijk aan voedingsstoffen zoals carotenoïden die het risico op kanker en oogziekten verlagen. Het chlorofyl in boerenkool bindt zich aan kankerverwekkende heterocyclische aminen die worden gegenereerd wanneer dierlijk voedsel wordt geroosterd bij hoge temperaturen. Door zich aan deze verbindingen te binden, voorkomt chlorofyl dat ze in het lichaam worden opgenomen, wat het risico op kanker zou verminderen.

Verbetert de gezondheid van de botten

Boerenkool is rijk aan vitamine K, dat de eiwitten in de botmatrix wijzigt en de opname van calcium in het lichaam verbetert voor sterkere botten. Door boerenkool regelmatig aan uw dieet toe te voegen, krijgt u een goede bron van vitamine K, eiwitten en calcium, die erg belangrijk zijn voor de celfuncties en de gezondheid van de botten.

Helpt bij de spijsvertering

Boerenkool bevat veel vezels, waardoor je je langer vol voelt en een regelmatige, gezonde eliminatie bevordert. Bovendien bevat boerenkool weinig oxalaten, die in grote hoeveelheden kunnen voorkomen dat het lichaam calcium opneemt.

Verbetert huid en haar

De gezonde balans van omega-3- en omega-6-vetzuren in boerenkool doet wonderen voor je haar en nagels als je het regelmatig met een uitgebalanceerd dieet consumeert. Het bètacaroteen in boerenkool wordt in het lichaam omgezet in vitamine A, wat essentieel is voor de aanmaak van gezond haar, huid en nagels. Het vitamine C-gehalte in boerenkool is goed voor de aanmaak van collageen, dat zorgt voor structuur aan de huid, het haar en de botten.

Weinig calorieën

1 kopje boerenkool bevat slechts 33,5 calorieën per portie, terwijl het de dagelijkse waarde voor vitamine C, het dubbele van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A, veel vitamine K en een flinke dosis vetzuren en mineralen bevat.

Rijk aan antioxidanten

Boerenkool is rijk aan luteïne en zeaxanthine, antioxidanten die in verband zijn gebracht met de gezondheid van het oog en het risico op maculaire degeneratie en cataract drastisch verminderen. Boerenkool is ook een goede bron van flavonoïden, waarvan is aangetoond dat ze kankerbestrijdende werking hebben.

Helpt de bloeddruk te verlagen

1 kopje boerenkool bevat ongeveer 329 mg kalium, wat een belangrijk mineraal is om in uw dieet te hebben, omdat het nodig is voor het goed functioneren van het lichaam. Uit een studie bleek dat degenen die 4.069 mg kalium per dag consumeerden een 49% lager risico op overlijden door ischemische hartziekte hadden in vergelijking met degenen die minder kalium consumeerden (ongeveer 1.000 mg per dag). Een andere studie gaf aan dat het hebben van voldoende kaliuminname ook het risico op een beroerte zou verminderen.


Helpt bij het verlagen van cholesterol

Het is aangetoond dat het consumeren van boerenkool cholesterolverlagende effecten heeft als het regelmatig in uw dieet wordt opgenomen. Gestoomde boerenkool verbetert ook aanzienlijk uw galzuurbindend vermogen, wat bij regelmatig gebruik zal helpen het cholesterol te verlagen.

Helpt de stemming te verbeteren

Boerenkool bevat een grote hoeveelheid fytonutriënten, carotenoïden en omega-3-vetzuren die helpen bij het bestrijden van depressie en bijdragen aan een betere stemming. Bovendien helpt de combinatie van ijzer, foliumzuur, vitamine B6 en proteïne uw lichaam om meer serotonine en dopamine aan te maken, dit zijn neurotransmitters die belangrijke stemmingsregulerende functies hebben.

Bestrijdt ontstekingen

Het verminderen van ontstekingen in het lichaam is de sleutel tot de gezondheid, en het omega-3-vetzuurgehalte in boerenkool helpt daarbij. Ontsteking is ongetwijfeld een onderliggende voorloper van chronische ziekten zoals diabetes type II en hartaandoeningen. Bewerkt en vetrijk voedsel bevordert ontstekingen in het lichaam, dus het verwijderen van geraffineerde koolhydraten, frisdrank, rood vlees en het opnemen van meer fruit en groenten in uw dieet is essentieel om het risico op ontsteking en chronische ziektes.

Bron: https://www.healthfitnessrevolution.com


Video: Supplementen, of voeding? - Building Healthy Bodies (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Wattesone

    Juist! Ik denk dat dit een heel goed idee is. Ik ben het helemaal eens met jou.

  2. Coltrane

    Welke woorden ... de fenomenale, prachtige gedachte

  3. Khaldun

    het sympathieke bericht

  4. Yaremka

    Volgens mij heb je het mis. Ik kan het bewijzen. Schrijf me in PM, we praten.



Schrijf een bericht