NIEUWS

Heel gezond bananenbrood

Heel gezond bananenbrood


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dit voortreffelijke traditionele bananenbrood is ook heerlijk en bevat ingrediënten die het erg gezond maken.

Glutenvrij, zuivelvrij en geraffineerd suikervrij, je kunt dit bananenbrood zonder schuldgevoel eten. Het is speciaal voor mensen die ontstekingsremmende diëten volgen, voor coeliakiepatiënten, vegetariërs, veganisten of voor degenen die gewoon gezonder willen eten.

Het hebben van alternatieve recepten voor de typische bewerkte ingrediënten die andere gezondere ingrediënten gebruiken, is zeer noodzakelijk in deze tijden waarin de voedingsindustrie ons steeds meer vergiftigt.

Niet alleen chemische toevoegingen in bewerkte voedingsmiddelen zijn de oorzaak van sommige aandoeningen, maar ook bepaalde componenten van voeding, zoals sommige eiwitten en / of enzymen, vertonen ernstige symptomen.

Deze voedingsmiddelen bevatten veel ingrediënten voor het maken van brood en desserts, die door sommige mensen niet worden verdragen, vooral degenen met auto-immuunziekten zoals coeliakie, artritis, lupus en zelfs fibromyalgie, die binnen een bereik van kenmerken vergelijkbaar met auto-immuunziekte.

En hier is dit gezonde en heerlijke alternatief:

Natte ingrediënten

  • 3 "lijnseieren" (3 eetlepels gemalen lijnzaad, 9 eetlepels water)
  • 4-5 bananen (ongeveer 2 kopjes voor gepureerde banaan en 1 voor decoraties)
  • 3 eetlepels ahornsiroop (kan honing of vloeibare stevia zijn)
  • 2 theelepels vanille-extract

Droge ingrediënten

  • 1/2 kopje kokos- of amandelmeel (of gecombineerd).
  • 1 theelepel zeezout.
  • 1 theelepel bakpoeder.
  • 1/2 theelepel bakpoeder.
  • 1/2 theelepel kaneel.
  • 1/2 theelepel nootmuskaat.
  • 1/2 theelepel gemberpoeder.
  • Optioneel handvol gehakte amandelen.

Werkwijze

  1. Maak de "lijnseieren" door het gemalen lijnzaad met water te mengen in een kleine kom, dek af en laat 15 minuten in de koelkast staan.
  2. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  3. Vet een broodpan in.
  4. Terwijl je wacht tot de lijnseieren hun consistentie hebben gevormd, pureer je de bananen in een middelgrote kom, voeg je de ahornsiroop en het vanille-extract toe.
  5. Opzij zetten.
  6. Voeg de droge ingrediënten toe in een kleine kom en zet apart.
  7. Hak een handvol amandelen fijn en bewaar.
  8. Als de lijnseieren hun consistentie hebben gevormd, voeg je ze toe aan het natte mengsel.
  9. Meng het droge mengsel langzaam door het natte mengsel en zorg ervoor dat u het niet te veel bewerkt.
  10. Als je amandelen gebruikt, voeg ze dan voorzichtig toe aan het mengsel. Giet het mengsel in de voorbereide broodvorm.
  11. Snijd de overtollige banaan af en leg ze erop.
  12. Bak 45 minuten in de oven.
  13. Haal uit de oven en laat 15 minuten afkoelen in de pan, verwijder dan.
  14. Knip en geniet. Notenboter werkt goed met brood.

Opslag

Het kan 3-4 dagen in een afgesloten bakje, een week in de koelkast en ongeveer een maand in de vriezer worden bewaard. Als het in de vriezer moet worden bewaard, is het raadzaam om individuele porties in plakjes te snijden en in te vriezen, zodat individuele porties later kunnen worden ingenomen.

Suggesties voor serveren

Dit recept is voor een vochtig bananenbrood. Het kan worden geroosterd op de grill of in een droge koekenpan op middelhoog vuur om te voorkomen dat het in de broodrooster breekt.

Optie zonder amandelen

De amandelen geven het brood een extra textuur. Walnoten en pecannoten werken ook goed. Je kunt ze ook vervangen door zonnebloempitten.


Video: WEEKVLOG 53 - GEZOND BANANENBROOD EN BROCCOLIKROKETJES (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Gearoid

    En wat, of voor ons om deze vraag vanuit een ander gezichtspunt te bekijken?

  2. Quany

    Wat zijn de juiste woorden ... super andere zin

  3. Duffy

    Naar mijn mening vergist u zich. Laten we het bespreken. Schrijf me in PM, we zullen communiceren.

  4. Ion

    I am final, I am sorry, it not a right answer. Wie anders, wat kan er vragen?

  5. Mosar

    Echt en zoals ik er niet eerder over heb nagedacht

  6. Shakara

    Je hebt ongelijk. Voer we bespreken.

  7. Paytah

    Probeer tussen ons het antwoord op uw vraag te zoeken op google.com



Schrijf een bericht