ONDERWERPEN

Suikerhoudende frisdranken: wat u moet weten

Suikerhoudende frisdranken: wat u moet weten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De animatie is vrij welsprekend. Vier vriendelijke beren kijken uit over de zee terwijl ze elk een frisdrank drinken en het nummer "Sugar" van Jason Mraz speelt. De dieren leven hun leven - altijd flessen in de hand- terwijl de advertenties die over geluk spreken gebeuren en er ook een reeks onvoorziene gebeurtenissen begint plaats te vinden: een van de kleren breekt door overgewicht, een andere grijpt diabetes en nog een lijkt een erectiestoornis te hebben. Tot overmaat van ramp vallen er wat tanden uit totdat de diabetespatiënt zijn been verliest en pas dan, al in een rolstoel, gaat hij naar de koelkast, neemt een fles en gaat weer voor de zee staan, maar dit keer om in te schenken alles daar zijn inhoud.

De auteur van het in 2012 uitgebrachte stuk is de voormalige Amerikaanse publicist Alex Bogusky, die na jaren werken voor merken als Burger King en Coca Cola een fervente anti-frisdrank-militant werd. Op dat moment creëerde hij deze korte titel "The Real Bears", waarin de enorme zoogdieren een ondubbelzinnige verwijzing suggereren naar de ijsberen die een paar jaar geleden een icoon werden van Coca Cola's reclamecommunicatie. "De boodschap die moet worden overgebracht, is dat frisdrank erg lekker kan zijn, maar ze zijn niet hetzelfde als geluk", legde Bogusky uit toen kritiek op hem neerregende omdat hij van kant wisselde nadat hij te lang aan de grote tieten had gezogen.

Feit is dat frisdrank en andere suikerhoudende dranken steeds vaker worden gezien als verantwoordelijk voor het overgewicht van de bevolking. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) heeft ze zelfs toegevoegd aan de groep die verantwoordelijk is voor de groeiende obesitas-epidemie die een groot deel van de planeet treft, en heeft voorgesteld specifieke maatregelen te nemen om hun consumptie te ontmoedigen, zoals het controversiële idee van Hen belastingen met 20 procent te verhogen.

San Francisco discussieert al jaren over de mogelijkheid dat de verpakking van suikerhoudende dranken waarschuwingen bevat over de risico's van obesitas en diabetes die hun consumptie met zich mee kan brengen; terwijl Mexico al in 2014 een belasting op "frisdranken" legde en in Frankrijk debijvullen (onbeperkt vullen) van deze dranken in restaurants, hotels en cateringdiensten in het algemeen. Worden frisdranken de volgende tabak?

Ultrabewerkte voedingsmiddelen en suikerhoudende industriële dranken vertegenwoordigen een groeiend aandeel van wat mensen in Latijns-Amerika eten. En de resultaten zijn erg negatief. De PAHO / WHO-adviseur voor voeding en lichaamsbeweging Enrique Jacoby legde uit dat het probleem is dat deze producten niet zijn ontworpen om te voldoen aan de voedingsbehoeften van mensen, maar om lange tijd te bewaren en zelfs tegen rationeel verlangen in te consumeren. Om te stoppen met eten of drinken. Met andere woorden: ze dienen meer de belangen van de branche dan die van de consument. "Daarom zijn ze dubbel schadelijk: ze zijn bijna verslavend, wat leidt tot toenemend overgewicht en obesitas, terwijl ze vers voedsel vervangen, dat de basis vormt van een natuurlijk dieet dat rijk is aan voedingsstoffen", zegt de specialist.

Door deze marktrendementen houdt de consumptie van frisdrank echter niet op met groeien op deze breedtegraden: de World School Health Survey toonde aan dat in ons land de helft van de adolescenten tussen 13 en 15 jaar oud twee of meer suikerhoudende dranken per dag consumeert, terwijl een rapport dat in 2013 werd gepubliceerd door het adviesbureau Euromonitor International verzekerde dat Argentinië, met 131 liter per hoofd van de bevolking per jaar, de belangrijkste consument van frisdranken ter wereld is, en fantastische winsten genereert voor zijn fabrikanten en voor de bevolking een ernstig gezondheidsprobleem.

Het tijdperk van overdaad

Er zijn veel onderzoeken die suggereren dat de consumptie van suikerhoudende dranken het risico op obesitas, diabetes mellitus, metabool syndroom, bepaalde soorten kanker en ook osteoporose verhoogt. "De fructose die in deze dranken aanwezig is, is de monosaccharide die de meeste aandacht trekt vanwege de schadelijke effecten op het gebied van gewichtstoename en stofwisselingsstoornissen", legt Verónica Risso Patrón, voorzitter van de Argentijnse Federatie van Afgestudeerden in Voeding (FAGRAN), uit. Volgens de specialist bevatten sappen iets minder suiker dan frisdranken (3 theelepels per glas tegen 5,5 van dat laatste), al moet je altijd letten op de hoeveelheid die je consumeert en vooral op de aanwezigheid van fructose in de vorm van glucosestroop uit hoge fructose en / of sucrose, wat het gevoel van niet-verzadiging genereert via de metabole route. "Bij de synthese - concludeert hij - zit het centrale probleem in de hoeveelheid suiker in deze producten."

Het komt voor dat het voor het lichaam moeilijker is om de calorieën die uit de drank komen te herkennen dan die uit vast voedsel, waarop het reageert met de bekende verzadigingssignalen. Maar aangezien er in de natuur praktisch geen dranken zijn die zoveel calorieën bevatten, mist het lichaam deze mechanismen om te beseffen of je ze te veel consumeert. In het geval van kinderen en adolescenten komt nog een belangrijke factor bij, en dat is dat er in vergaderomgevingen te veel suikerhoudende dranken voor hen beschikbaar zijn, wat meestal leidt tot een onevenredige inname.

We eten veel en drinken ook veel. Productpresentaties worden steeds groter, maar consumenten zijn niet bereid om alles wat ze voor ons neerleggen in te nemen. Frisdranken die vroeger alleen bij speciale gelegenheden werden geconsumeerd, worden nu elke dag en bijna altijd gedronken. Wie is er dan verantwoordelijk voor het bepalen van de limiet?

Specialisten herhalen dat het naast het bestrijden van de consumptie van frisdrank het drinken van meer water moet bevorderen. Risso Patron is er duidelijk over: "Water en meer water", zegt ze. Denk aan zelfgemaakte drankjes zonder toegevoegde suikers zoals limonade, mate gezoet met vruchtenschil, thee gezoet met kruiden. Maar er is geen betere gewoonte dan water op te nemen ”. Volgens de voedingsdeskundige kan de consumptie van frisdrank, indien nodig, iets uitzonderlijks zijn, maar er bestaat niet zoiets als een minimum en maximum aanbeveling voor de consumptie ervan. “Het hangt af van het andere voedsel dat gedurende de dag wordt gegeten, het moment, de kenmerken van die persoon. Wat wel bestaat, zijn de maximale dagelijkse inname van gratis suikers, die bij volwassenen 50 gram is: het equivalent van in totaal 12 theelepels. En als we zeggen dat een glas frisdrank 5 en een halve theelepel oplevert, kunnen we snel rekenen ”, waarschuwt hij.

Wat kunnen we doen?

Voor consumenten gaat het erom te zorgen voor vochtinname, water om te zetten in een meer beschikbare drank, suikerhoudende dranken over te laten voor incidentele consumptie en ook de blootstelling van kinderen aan reclame in de voedingsindustrie te beperken.

Maar de obesitas-epidemie is niet alleen een individuele verantwoordelijkheid, maar ook een volksgezondheidsprobleem en een maatschappelijk probleem. Dat is de reden waarom er een reeks taken zijn die onder de bevoegdheid vallen van regeringen, de wetenschappelijke gemeenschap en maatschappelijke organisaties, zoals het implementeren van beleid om gezonde voedingskeuzes te bevorderen, het opzetten van onderwijscampagnes, het goedkeuren van nieuwe prijsregelgeving, het stimuleren van gezinslandbouw. , inclusief vers voedsel in schoollunchprogramma's en het bevorderen van vaardigheden op het gebied van voedselbereiding, naast het stellen van strikte limieten voor het op de markt brengen van junkfood en drank voor de allerkleinsten, alle WTO-aanbevelingen.

Vanuit FAGRAN willen ze ook reclame voor ongezond voedsel en de verkoop van suikerhoudende dranken op scholen verbieden (waardoor ze allemaal toegang hebben tot veilig water), evenals de vaststelling van wetten die belastingen op frisdranken en andere suikerhoudende dranken opleggen.

Een van deze drankjes af en toe kan verfrissend en smakelijk zijn, maar als het een gewoonte wordt, wordt het een probleem. Zonder de noodzaak om radicaal te worden, is er nog steeds de mogelijkheid om jezelf te informeren, na te denken en te weten dat geluk te vinden is op de meest afgelegen plaatsen, maar nooit wanneer je een frisdrank ontdekt.

Cabal Magazine


Video: PALEO 5-DAY MEAL PREP (Mei 2022).