ONDERWERPEN

Onder het cement zit voedsel

Onder het cement zit voedsel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Door Gustavo Dutch

Tot een paar maanden geleden konden degenen onder ons die in de wijk Horta, in Barcelona, ​​lokaal eten kopen, heel dichtbij, kilometer nul. Tussen de witte vloeren die werden gebouwd om personeel met betrekking tot de Olympische Spelen te huisvesten, staat de boomgaard van de heer Marcel·lí Oliva, een professionele boer die op ongeveer 2.000 vierkante meter het voedsel produceerde dat het klimaat aanbeveelt. Escaroles, artisjokken, tomaten, kool of paprika's die, toen je ze kwam kopen, ik je vroeg om ze zelf te gaan halen. Omdat ik 20 jaar lang, als een van zijn klanten, meneer Marcel·lí altijd met een enorme inspanning de tuin zag onderhouden: verkleed als motorrijder, met knie- en elleboogbeschermers, circuleerde hij door de bloembedden in zijn rolstoel en vanuit de grond, kruipend, de terrassen bewerkt.

GARANTIE BESCHERMING

Nu is de boomgaard onvrijwillig braakliggend, het land wacht in afwachting van zijn bestemming, die niets anders dan zijn rechtmatige zou moeten zijn: om te worden onderhouden. Ik ken de juridische situatie niet, maar kan worden gegarandeerd dat een ruimte met deze kenmerken de nodige administratieve bescherming biedt, zodat deze de waardige taak van onszelf voeden blijft uitoefenen?

Op 15 oktober 2015 was Barcelona een van de honderd wereldsteden die het zogenaamde Milan Pact voor duurzaam voedsel ondertekende. Met andere woorden, een formele toezegging om een ​​voedselsysteem dat volledig afhankelijk is van industrieel voedsel van overal ter wereld - met een zeer zware rugzak vol ecologische en sociale onrechtvaardigheden - om te buigen naar nieuwe modellen waarin gezonde, seizoensgebonden en lokale voeding de overhand heeft. Om een ​​dergelijke overgang mogelijk te maken, beveelt het pact een reeks zeer logische en haalbare maatregelen aan, zoals bijvoorbeeld het aanpassen van gemeentelijke verordeningen om ervoor te zorgen dat aanbestedingen die toegang geven tot het runnen van de keukens van scholen, ziekenhuizen of verpleeghuizen prioriteit geven aan die voorstellen die garanderen producten ecologisch en lokaal.

Of dat ze directe verkoop mogelijk maken met fatsoenlijke prijzen voor degenen die produceren en met betaalbare prijzen voor degenen onder ons die consumeren. Het pact spreekt ook duidelijk van de noodzaak om met de bijbehorende maatregelen te behouden en ervoor te zorgen dat er geen centimeter landbouwgrond verloren gaat.

"ZE KOPEN LAND, DAT NIET MEER WORDT GEMAAKT"

Er zijn oorlogen om vruchtbaar land in Oekraïne, in Honduras, in Congo ... "Koop land, het wordt niet meer vervaardigd", zei Mark Twain ironisch genoeg tegen speculanten van zijn tijd, en Barcelona heeft nog steeds een aantal agrarische gebieden die moeten blijven fungeren als boomgaarden. Kijk hoe ver de wens om een ​​einde te maken aan de agrariër reikt dat de classificatie van land in feite in tweeën is verdeeld: bouwland of braakliggend land. Wat is levend land, vers en voedsel, noemen zeIk meestalen ze noemen hem een ​​achternaam niet ontwikkelbaar, wat, zoals onderzoeker Carles Soler zegt, de eerste stap is om er mogelijk asfalt van te maken.

De krant



Video: BEAUTY SLIJM MAKEN MET BIBI JOY BEAUTYNEZZ (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Chaviv

    Het portaal is gewoon uitstekend, ik zal het aanbevelen aan mijn vrienden!

  2. Dion

    I am sorry that I cannot help with anything. I hope others will help you here.

  3. Wurt

    Zal uw gezondheid schetsen,

  4. Deston

    Ik wilde hier met je over praten.

  5. Zahid

    Het juiste antwoord



Schrijf een bericht