ONDERWERPEN

Bioplastics met etherische oliën?

Bioplastics met etherische oliën?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Onderzoekers van het Department of Chemical Engineering van de Universiteit van Huelva (UHU) hebben etherische oliën van kruidnagel, kaneel en witte tijm toegevoegd aan een plastic dat is verkregen uit tarwegluten-eiwit om containers met antimicrobiële eigenschappen te maken.

Experts geven aan dat deze biologisch afbreekbare materialen de houdbaarheid van voedsel kunnen verlengen door de proliferatie van schimmels en bacteriën die tijdens opslag ontstaan, te verminderen. Het onderzoek opent de deur naar de ontwikkeling van kunststoffen die zijn verkregen uit hernieuwbare bronnen of bioplastics ‘a la carte’, bedoeld voor het verpakken van allerlei producten, zegt de Discover Foundation in een notitie.

Voor het ontwerp van deze containers met antimicrobiële activiteit waren twee fundamentele componenten nodig, een polymeer, in dit geval het tarwegluten-eiwit, en een biocide, dat wil zeggen een stof die de ontwikkeling van schadelijke micro-organismen neutraliseert of vermindert. De man .

In dit onderzoek hebben ze acht essentiële oliën geselecteerd die zijn afgeleid van aromatische planten die traditioneel worden gebruikt als natuurlijke conserveermiddelen. Bijvoorbeeld rode en witte tijm, citroen, kaneel, kruidnagel, munt, rozemarijn en bergamot, een soort citrus die in sommige theesoorten voorkomt.

Daaraan toegevoegd zijn twee actieve bestanddelen gewonnen uit oliën, cinnamaldehyde, uit kaneel en carvacrol, uit tijm, dus wilden ze nagaan of deze stoffen, geïsoleerd, een groter effect hadden dan de oliën zelf.

Volgens de onderzoeker van dit project aan de Universiteit van Huelva, Inmaculada Martínez García, is het doel om bioplastics te produceren, "honderd procent natuurlijk", als alternatief voor plastic afgeleid van olie. En met een toegevoegde waarde, namelijk met antimicrobiële eigenschappen die de houdbaarheid van verpakte producten verlengen.

Omringende atmosferen

Om het antimicrobiële vermogen van oliën tegen schimmels en bacteriën te evalueren, hebben experts twee verschillende onderzoeken uitgevoerd. In de eerste is het bioplastic in direct contact gebracht met de micro-organismen, aangezien, zoals de onderzoeker aangeeft, "een kweek van de verschillende micro-organismen is gemaakt op een plaat en daarop is het bioplastic geplaatst".

In de tweede test is de bioplastic op het deksel van de kweekplaat geplaatst. Op deze manier wordt gecontroleerd of er een antimicrobiële atmosfeer ontstaat zonder dat het materiaal tegen het voedsel moet wrijven.

De resultaten hebben aangetoond dat "zes van de tien biociden hun functie vervulden". Hiervan zijn "de krachtigste", zowel voor schimmels als bacteriën, kaneel, kruidnagel en witte tijm, naast het actieve ingrediënt cinnamaldehyde. Daarentegen hebben onderzoekers weinig activiteit gevonden in citroen- en rozemarijnolie.

De meest effectieve stoffen toonden ook hun vermogen om antimicrobiële atmosferen te vormen. Het biocide is vluchtig, dat wil zeggen dat het bij kamertemperatuur verdampt. Het bevrijdt zichzelf na verloop van tijd van het plastic. Zo hebben ze gezien dat dit fenomeen zich voordoet "zelfs als er geen direct contact is met het gewas, aangezien de vrijkomende olie een atmosfeer zou creëren die het product beschermt", zegt Martínez García.

Vloeistofabsorptie

Naast de antimicrobiële studie, die is opgenomen in het artikel 'Ontwikkeling van antimicrobiële actieve verpakkingsmaterialen op basis van gluteneiwitten', gepubliceerd in het tijdschrift Journal of the Science of Food and Agriculture, hebben experts een reeks eigenschappen geëvalueerd om de nieuw materiaal met conventionele.

“Een kunststof van natuurlijke oorsprong moet aan dezelfde viscositeits-, elasticiteits- of weerstandsvereisten voldoen als een andere die is afgeleid van aardolie. Deze eigenschappen variëren afhankelijk van de etherische olie die aan de formule wordt toegevoegd ”, verzekert hij.

Volgens hem "is een van de belangrijkste vereisten de vermindering van het wateropnamevermogen van deze bioplastics". Volgens de onderzoekers houdt een plastic zonder etherische olie tot 90 procent van de vloeistof vast, een hoeveelheid die ze met biociden hebben teruggebracht tot 50-55 procent. Op proteïne gebaseerde polymeren worden gekenmerkt door hun vermogen om grote hoeveelheden water op te nemen.

Voor experts is deze kwaliteit "zeer positief" voor het vervaardigen van superabsorberende materialen, hoewel dit vermogen voor voedselverpakkingen tot het maximum moet worden teruggebracht, en dat hebben ze met name bereikt met de twee actieve bestanddelen.

Fabricageproces

Ze hebben ook de mechanische eigenschappen geanalyseerd om erachter te komen welk gewicht een plastic zak gemaakt met deze bioplastics kan dragen.

Ten slotte hebben ze de reologische eigenschappen bestudeerd, die het gedrag van het materiaal tijdens de verwerkingsfase aangeven. “Het plastic is geformuleerd met een tarwegluten-eiwitconcentraat dat eruitziet als een poeder, een weekmaker, in dit geval glycerine, om het materiaal flexibiliteit te geven; en de biocide olie, ongeveer tien procent per gewicht ”, specificeert hij.

Uit het mengsel van deze elementen wordt een massa verkregen die een proces ondergaat tot plastic. In deze fase, ‘thermovormen’ genaamd, worden druk en temperatuur toegepast. "De reologische studie vertelt hoe het materiaal zich gedraagt ​​vóór deze druk- en temperatuurvariabelen", stelt de onderzoeker van het project, gefinancierd door het Ministerie van Economie en Concurrentievermogen.

Volgens de onderzoekers zijn kaneel, kruidnagel en witte tijm de biociden met de beste mechanische en reologische eigenschappen.

Op basis van deze resultaten werken experts aan het ontwerp van nieuwe bioplastics ‘a la carte’ met twee doelstellingen. Vervang enerzijds de huidige etherische oliën door andere zonder geur, om de smaak van voedsel niet te veranderen, of door nieuwe stoffen zoals meststoffen of medicijnen. En, aan de andere kant, het biocide-afgiftesysteem verbeteren door nanodeeltjes van biologisch afbreekbare materialen op te nemen.

Ecotices


Video: Wat zijn etherische oliën? (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Tygoramar

    Ik kan mijn weg vinden in deze vraag. Voer we bespreken.

  2. Su'ud

    Ik ben eindelijk, mijn excuses, dit is niet het juiste antwoord. Wie kan er nog meer zeggen?

  3. Jered

    Laten we voorzichtig zijn.

  4. Wicleah

    Ik ben beter, misschien zal ik zwijgen

  5. Dinos

    Het portaal is echter fantastisch, het is echter merkbaar dat er iets moet worden aangepast.

  6. Dewain

    Juist! Dit is een goed idee. Ik sta klaar om je te ondersteunen.



Schrijf een bericht