ONDERWERPEN

Nieuw zegel identificeert en verdedigt Argentijnse familiale landbouw

Nieuw zegel identificeert en verdedigt Argentijnse familiale landbouw


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Door Fabiana Frayssinet

Norma Araujo, haar man en haar zoon komen laat aan op deze markt, in de wijk Palermo Hollywood, omdat de overvloedige regen vastliep op de onverharde wegen waar ze hun tuin hebben, in de gemeente Florencio Varela, 38 kilometer van Buenos Aires.

Groenten en fruit zijn snel geregeld terwijl de eerste klanten aankomen in het oude pakhuis, gesloten als commerciële markt als gevolg van de economische crisis van 2001. Nu bieden 25 kramen producten aan van sociale, inheemse en boerenorganisaties, gemaakt "zonder slavenarbeid". en volgens de regels van "eerlijke handel".

“De kwaliteit van onze groenten is volkomen natuurlijk. Het bevat geen pesticiden ”, zegt Araujo. Ze is lid van de Florencio Varela Family Producers Cooperative, die ook kippen, eieren, biggen en konijnen verkoopt.

Voor de winkel Araujo biedt Analía Alvarado honing, zelfgemaakte zoetigheden, kazen, voedzame zaden, ontbijtgranen, natuurlijke sappen, olijfolie, volkoren brood, biologische yerba mate en zuivelproducten.

"Het idee is om de mogelijkheid te geven aan kleine producenten, en hier hebben we uit het hele land, die anders geen toegang zouden hebben om hun producten te kunnen verkopen", aldus Alvarado.

Het ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij zette nog een stap in die richting met de creatie in juli van het zegel "Produced by Family Farming", met als doel "de zichtbaarheid te vergroten, te informeren en bewust te maken van de belangrijke bijdrage van familiale landbouw aan voedsel. veiligheid en soevereiniteit ”.

Het ministerie schat de sector op 120.000 gezinnen en erkent het "als de belangrijkste leverancier van voedsel voor de Argentijnse bevolking, omdat het ongeveer 70 procent van de dagelijkse voeding voor voedselconsumptie bijdraagt".

"Een zegel dat het product identificeert, genereert ook zichtbaarheid, een dialoog tussen consumenten en de productiesector die wordt onderhouden in het veld, dat aanwezig is in het hele land en territoriale soevereiniteit genereert", legt Raimundo Laugero, directeur Programma's en Projecten van de Secretariaat Ministerie van Gezinslandbouw.

De regering definieert gezinslandbouw als boeren, chacareros (finqueros), inheemse volkerengemeenschappen, ambachtelijke vissers, landloze landarbeiders, kolonisten, medieros, ambachtslieden, kleine boeren, stedelijke en peri-urbane producenten.

Het zegel zal die oorsprong identificeren, legde Laugero uit in een interview met IPS. Bovendien, zei hij, "zal het sanitaire controle, productie zonder landbouwchemicaliën of geïndustrialiseerde productie en productie met diversiteit garanderen, in tegenstelling tot monoculturen."

"Als we het hebben over een product uit familiale landbouw, heeft de symbolische eigenschap te maken met ambachtelijke processen, waar het werk van de familie wordt geplaatst, en een fundamenteel aspect is dat er achter dit product gezichten zijn van mensen die op het platteland leven", Held .

In dit land met 43 miljoen inwoners vormt de landbouwsector een van de steunpilaren van zijn economie, waaraan hij 13 procent van het bruto binnenlands product (bbp), 55,8 procent van de export en 35,6 procent van hun directe en indirecte werkgelegenheid voor haar rekening neemt.

De apotheker María José Otero komt van ver naar de markt op haar fiets, maar daar heeft ze geen spijt van. Hij wil een dieet voor zijn gezin dat "zo gezond en natuurlijk mogelijk is, zonder chemische (producten)".

Het kiest die markt ook voor 'een sociaal vraagstuk'. Hij wil degenen bevoordelen die "natuurlijk voedsel produceren zonder zoveel industrialisatie", en ook "veel tussenpersonen die de producten erg duur maken" vermijden.

“Bovendien ben ik erg geïnteresseerd in de impact die het consumeren van iets met bewustzijn veroorzaakt. Dat impliceert zorg voor de omgeving waarin je werkt, respect voor dieren. Het is niet hetzelfde om de eieren te eten van dieren die lopen en van nature die van dieren die wreed behandelen, gepropt in schuren, op enigerlei wijze te eten, "betoogde hij.

Voor Otero lijkt het label "geweldig". "Hierin zitten ook veel‘ forel ’(misleiding) van mensen die zeggen dat ze je een biologisch product verkopen of dat het met geweten is gemaakt en zo is het niet. Dit zegel zou je een garantie geven ”, dacht hij.

“Het zou meer dan wat dan ook dienen om het publiek bewust te maken van wat het is om een ​​kleine producent te helpen. Dat ze beseffen dat wat ze betalen en consumeren ook echt naar hem toekomt, en dat degenen die werken echt betaald krijgen wat ze verschuldigd zijn, ”zei Alvarado.

Laugero benadrukte dat er ook een "uitstekend" onderscheidend aspect is van het nieuwe zegel, gekoppeld aan "participatieve garantiesystemen voor agro-ecologische producten".

Hij herinnerde eraan dat wanneer een producent een zegel wil dat zijn product herkent, hij gewoonlijk een beroep moet doen op een certificeringsbedrijf, terwijl het "agro-ecologische" concept andere componenten heeft.

In die zin noemde hij zes proefervaringen in Argentinië met participatieve garantiesystemen voor agro-ecologische processen tussen georganiseerde producenten en consumenten, waarbij de staat zich nu zal aansluiten.

"Met het voorstel van het label zullen ze veel meer hausse hebben, omdat het massaler en inclusiever zal zijn", benadrukte hij.

Op de Bonpland-markt bereidt Claudia Giorgi, lid van de coöperatie La Asamblearia, die in een netwerk samenwerkt met andere sociale organisaties, zendingen voor naar een andere provincie die op haar beurt producten zal leveren tegen dezelfde vracht om kosten te besparen.

Giorgi produceert papajagelei. Maar het verkoopt ook producten van andere coöperaties zoals natuurlijke cosmetica, lavendelzepen, geneeskrachtige kruiden, thee zonder pesticiden, mosterd of meel.

"Wat in elke sociale organisatie wordt geproduceerd, wordt uitgewisseld met dat van een andere, tegen de prijs van elke organisatie, namelijk de kosten van de producenten plus logistieke kosten", vertelde hij aan IPS.

Het coöperatielid zegt nog steeds geen informatie over het zegel te hebben, maar verwacht dat het zal werken als het "functioneel" blijkt en verschilt van degenen "die een bedrijf zijn" en "een prijs hebben"

In de resolutie die het zegel creëert, wordt precies vermeld dat een van de doelstellingen is "het verspreiden, promoten en promoten van nieuwe marketingkanalen en verkooppunten".

Laugero herinnerde eraan dat gezinslandbouw niet alleen 20 procent van het agrarische bbp draagt, maar ook 95 procent van de geitenproductie, 22 procent van het vee, 30 procent van de schapen, 33 procent van de honing, 25 procent van de fruitbomen, 60 procent van de groenten en 15 procent vertegenwoordigt. van granen.

“Dat vertaalt zich echter niet altijd in wie de huur krijgt. Aan deze aspecten moeten we hard werken, zodat het inkomen ook in handen is van de sector ”, blikt hij terug.

In zijn geval legt Araujo de nadruk op het oplossen van nog eenvoudigere problemen, zoals het kunnen vervoeren van zijn groenten naar de markt, zelfs als het regent.

"Laten we de onverharde straten repareren", werpt hij op, en hij maakt duidelijk dat het een taak is waaraan producenten willen deelnemen.

IPS-nieuws


Video: Precisielandbouw Project - Potato Europe 2019 (Mei 2022).