ONDERWERPEN

"Om natuurlijke landbouw te doen, moet je je lichaam plaatsen"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Door Romano Paganini *

Vandaag is het vrijdag en op vrijdag komen mensen uit de gemeenschappelijke tuin samen in “La Abajeña”, een biologische tuin aan de rand van Tilcara, Jujuy, op 2500 meter boven zeeniveau. Zeven tuinmannen kwamen vandaag om de oogst van de week uit te delen. Eerder waren ze bezig met het verwijderen van grond, wieden en mosterd planten voor de winter. Nu oogsten ze de zuccini's, uien en radijsjes en wegen ze op een weegschaal achter de kleischuur. Het is de schuur gebouwd door Gustavo Portela (48), eigenaar van “La Abajeña” en lid van de gemeenschappelijke tuin.

Die tuin is al 3 jaar in gebruik. Tegenwoordig nemen negen mensen deel, verdeeld over vier groepen, om het land te bewerken en op vrijdag komen ze samen voor de oogst, om observaties uit te wisselen en taken te plannen. Ondanks het komen en gaan in het begin, is er momenteel een continuïteit waardoor de leden een groot deel van de tuin kunnen inslaan.


Gustavo zelf, geboren in La Plata en vader van twee tienerkinderen, heeft al jaren geen groenten of fruit meer gekocht. Hij arriveerde in 1998 in Jujuy en begon het land te bewerken, composteren en een perceel te activeren waarin gras en stenen domineerden. Tegenwoordig is er een tuin van een halve hectare (een deel daarvan is de gemeenschappelijke tuin) waar gewassen zoals Topinambur, Teff of tarwe uit de steentijd worden gevonden. Gustavo produceert biologische zaden, waarvan er veel moeilijk te vinden zijn op de Argentijnse markt. Het verkoopt ze in het hele land, meestal online.

Van wie heb je leren tuinieren?

Niemand in mijn familie heeft ooit een tuin aangelegd, dus ben ik voor mezelf begonnen in La Plata. Eerst alleen, dan binnen een groep genaamd Cedepo, Centro Ecumenico de Educación Popular. Veel van de leden waren militanten die terugkeerden naar Argentinië na in ballingschap te zijn geweest tijdens de militaire dictatuur en zagen dat er veel te werken was in de velden, niet alleen in het onderwijs, wat hun kracht was, maar ook in de landbouw. Alles was erg nieuw en we hebben ons allemaal gevormd.

Hadden ze land?

Ja, Cedepo had veel puin gekocht in Florencia Varela, provincie Buenos Aires, dat wil zeggen: het land was dood. Maar ze kochten het expres. Enerzijds omdat het erg goedkoop was en anderzijds omdat ze het een goed idee vonden om gedegradeerd land te verwerven, zodat zou worden aangetoond dat er plaatsen kunnen worden hersteld waar het in theorie onmogelijk zou zijn om aan landbouw te doen. Nu, bijna dertig jaar later, is het een bos, een plek die je niet kunt geloven.

Hadden ze gidsen of studiemateriaal zoals John Seymour's Country Life?

Ja, Seymour is als een klassieker van de stadsmens die naar het land trekt. Bovendien is het een goed boek. Er waren boeken over kleinschalige bio-intensieve gewassen, ook de revolutie van een stoppelbaard uit Fukuoka deed de ronde, een Uruguayaanse versie die wat bladeren miste. Maar over het algemeen was het zaaien, testen, scoren en vooral opnemen. We kwamen beetje bij beetje binnen en leerden dankzij onze eigen ervaring. Ik ben nooit met andere mensen gaan overleggen. Op dat moment waren er niet zo veel plaatsen voor vrijwilligers. Er was niet de beweging die er vandaag is met permacultuur. We waren een beetje "raar".

Dus, waar kwam de impuls om te tuinieren vandaan?

Als jonge man begon ik in mijn eentje vogels te observeren. Ik was gefascineerd door de diversiteit die in de natuur bestaat. Diezelfde interesse bracht me ertoe om voor mijn eten te zorgen en dat was wat me ertoe bracht een tuin aan te leggen in mijn huis in Citybelle (wijk in La Plata, provincie Buenos Aires); hij was begin twintig. Voor mij was zaaien een no-brainer, ik dacht er niet veel over na.

Ik bedoel, was het niet voor een ideologische vraag?

Ik deed dingen omdat ik ze leuk vond. Op dat moment waren we terug met mijn partner van een reis door Latijns-Amerika en we dachten dat het goed zou zijn om ervaringen met andere mensen te delen. Bij toeval vielen we in Cedepo, maar het doel was anders dan het mijne. Ik ging niet akkoord met de visie dat we voor zoiets een tuin moeten aanleggen. Ik ging leren en daar vond ik het idee van zelfredzaamheid leuk.

Heeft u mensen met dezelfde geest gevonden?

Het was zeldzaam - en het is tot op de dag van vandaag - dat ik, toen ik vijftien jaar oud was, alle weekenden naar de kust van de Río de la Plata ging om naar de vogels te kijken. Maar het is nog zeldzamer om natuuronderzoekers te vinden die met vogels omgaan en zich tot biologische landbouw wenden. Over het algemeen hebben stadsmensen andere gebruiken. Pas in de afgelopen tien jaar begon ik me te realiseren in welke context we ons bevinden en dat precies wat ik doe, is wat er moet gebeuren.

Laten we zien.

Het hele Monsanto-gedoe, de GGO's, het gebrek aan biologische zaden, de neiging tot zelfmoord, ik doe onbedoeld iets om die impuls tegen te gaan. Het heeft te maken met ingaan tegen wat er in de wereld gebeurt. Het is niet echt tegen, maar voor.

Ten gunste van wat?

Ten gunste van transitie en afname. Ten gunste van het leven. Als je van consumptie wilt vluchten, moet je produceren. En als je producent wordt, begin je de keten te begrijpen die erachter komt: productie, consumptie, de producent, de consument, het platteland, de stad, de hulpbronnen, het water. Zo worden kleine brandpunten gevormd. Ik zie meer verandering door kleine lampjes dan door grote aankondigingen.

Kleine schijnwerpers ...

Natuurlijk beginnen zich op verschillende plaatsen verschillende haarden te vormen en de bestraling van deze haarden op een bepaald punt is zo groot dat ze elkaar beginnen te raken. Als dat niet het geval is, zal de catastrofe zo groot zijn dat als deze bronnen geïsoleerd blijven, ze nog meer dingen zouden moeten genereren. Het vermogen om voedsel te produceren gaat in veel culturen verloren en daarom is het belangrijk dat mensen die de stad verlaten gaan planten. Ze hebben eerdere ervaring.

Een fundament voor de toekomst?

Ik zie de situatie nogal apocalyptisch en wetende dat er op zo'n plek een persoon is die bijvoorbeeld een fruitproductie heeft ontwikkeld, helpt. We zullen het in de toekomst nodig hebben, ook al klinkt het messiaans.

In welke messiaanse zin?

In de zin dat de huidige samenleving degenen die hun eigen tomaten verbouwen als een genie beschouwt. Wat duidelijk was gedurende tienduizend jaar menselijke geschiedenis, werd iets vreemds, iets bijna mystieks! Dit komt doordat het contact met de voedselbasis en dus met het land zelf verloren ging, zelfs niet met landbouw, maar met de natuur.


Met planten, bomen, dieren, eten ...

En… als u weer verbinding maakt, gaat u van de ene naar de andere kant. Want als je goed aansluit, wil je dicht bij natuurlijke landbouw komen. Ik zie dat permanente evenwicht dat in de natuur zelf bestaat. Ik maak geen onderscheid tussen insecten, planten en mensen, voor mij is het allemaal samen, en ik dacht dat het voor iedereen hetzelfde was (lacht).

Heb je nooit het contact met de aarde verloren?

Nee, ik heb altijd naar haar gezocht. Naar Tilcara komen had daarmee te maken. Want als ik het van de agrarische kant zie, is Tilcara niet ideaal. Maar ik kwam om meer tijd alleen door te brengen, te baden in de rivier en het water ervan te drinken - dit zijn fundamentele dingen voor mij. Zo begin je je eigen ontwikkeling in de natuur te vinden.

Tegenwoordig leeft de helft van de mensheid in steden, in Latijns-Amerika is dat meer dan 80%. De meeste zijn ver van de natuur verwijderd.

In de stad is daar ook een besef van, want als ze naar buiten gaan en hier komen zeggen ze: Ay! kijk naar die plek, wat de natuur is! Het is niet dat mensen die verbinding hebben verloren. Ze realiseren zich alleen dat de wereld draait.

Ze realiseren zich…

… Dat wat ze leven hen niet goed doet. Maar van daaruit naar gedragingen en acties om het opnieuw uit te voeren, dat is wat het kost en wat er ontbreekt. Er wordt veel stedelijke energie gestoken in het genereren van weerstand, bewustwording en verspreiding. Als het lichaam er niet bij betrokken is, is de natuurlijke landbouw beëindigd. 5000 mensen in een mars tegen Monsanto is goed. Maar 5.000 mensen maken in één dag een tuin van een halve hectare.

Met andere woorden: Activeer de alternatieven in plaats van te volgen door inertie in het bekende?

Als Monsanto overal ter wereld genetisch gemodificeerde soja maakt en niemand een ander zaadje maakt, maar alleen ertegen is, gaat Monsanto vooruit. Het is uw rol, uw taak, uw bedrijf. Als je zegt dat je meer biologische zaden moet produceren, vraag ik je: en wat doe je? We moeten samenhang zoeken tussen het woord en wat het lichaam daarna doet, want landbouw is iets fysieks. Elke ruil eigenlijk. Het blijft uw lichaam een ​​beetje slijten, transpireren en uw spraak aanpassen. Ik begin dat te doen, ik verspil tijd, ik verspil energie, ik betreed een zeer onzeker pad. Zoals zal zijn? Die weg van autodidacten, van vallen en opstaan ​​in de stedelijke middenklasse, is niet ontwikkeld. Ze zoeken het recept.

Er is een diepe angst om ongelijk te hebben.

Het is duidelijk dat je het bij het verkeerde eind hebt. Niemand wil het bij het verkeerde eind hebben. Maar het is de enige manier.

Het houdt een verandering in hoe men het leven ziet.

Natuurlijk kun je niet doen alsof je hetzelfde leeft als in de stad terwijl je op het platteland bent. Noch in relatie tot de filosofie, noch op het gebied van het materiaal. Het punt is dat de binnenlandse economie niet zo gepolijst is in het dagelijkse leven van de mensen die uitgaan. Daar, in die tussenstap tussen stad en naar het platteland, ontstaan ​​problemen bij stellen en met kinderen.

Je bent bijna dertig jaar geleden begonnen met de boomgaarden en je doet ze al zeventien jaar in Tilcara. Nog maar anderhalf jaar geleden opende u de ruimte voor vrijwilligers. Waarom?

Ik opende het voor een kwestie van mijn gezondheid; had een hernia. Ik kon de tuin fysiek niet ondersteunen. En dat begon andere onderwerpen te generaliseren en een reflectie op wat ik doe en de impact die het heeft. Toen besefte ik dat het tijd was om de ruimte te openen. Het belangrijkste hierbij is continuïteit. Om het steeds beter te kunnen doen.


U noemde Monsanto en de situatie die het in de landbouw heeft gecreëerd. Ziet u uw biologische zaadproductie als onderdeel van een cultureel herstel?

Zaden redden was iets dat een leven lang met landbouw te maken had en is het einde van de cyclus van een tuin. Dus het gevolg van het op een bepaalde manier maken van zaden is bijna een vanzelfsprekendheid. Nogmaals: er werd zoveel van het wild gerund dat het nu iets exotisch lijkt.

Zo exotisch dat veel tuinders die de stad verlaten het zaad kopen in plaats van het van hun eigen gewassen te houden.

Het is dat iemand de zaden begon te verkopen, ze te verbeteren, ze op een andere manier aan te bieden dan de boer en met een toespraak dat wat hij deed beter was. Toen begon de boer ze te kopen en daar begon de afhankelijkheid van het zaad, van hybride zaad, gemodificeerde zaden. In ieder geval is de wereld van bedrijven die zaden verkopen minder dan 200 jaar oud.

Wat bedoelt u?

Dat de boerenwereld zijn zaden blijft produceren, met moeilijkheden en misschien in milieuomstandigheden waarin het hen meer kost, maar niet alles is verloren. Natuurlijk, als je naar een sojabonenveld gaat, bestaat dat niet, maar als je naar Yacoraite gaat (een stad 20 kilometer ten noorden van Tilcara) heeft iedereen zijn eigen maïs en bewaart hij zijn zaden zoals gewoonlijk. Er is geen andere manier om te leven. Soms kopen ze ook uit andere streken en kruisen ze het met een zaadje van hier. Ze kopen zaden met een boerencriterium van verbetering.

In je catalogus bied je zaden aan zoals de topinamboer die tegenwoordig moeilijk te vinden zijn. Uiteindelijk is het als een cultureel herstel.

Het is niet iets herstellen dat tweeduizend jaar geleden bestond. Het is niet eens honderd. Ik heb een zaaikalender uit de jaren 30 en 40 voor Argentinië. Er zijn alle "zeldzame" gewassen die ik heb met hun plantdata en zo. Het is de kalender van een zaadfabriek die onder meer Topinambur-zaden verkocht. Ik blijf ze gewoon planten.

Contactpersoon: http://semillasdetilcara.blogspot.com.ar

* Freelance journalist in transitie
Foto's: Vanina De Acetis


Video: Brazilië les 6 - Algemene geografische kennis bij de ingerichte landschappen van Brazilië (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Rahimat

    Ik kan op zoek gaan naar de verwijzing naar een site met een informatie over informatie over een thema dat je interesseert.

  2. Brenten

    Tussen ons is dit naar mijn mening duidelijk. Ik raad aan om het antwoord op uw vraag op google.com te zoeken

  3. Jedd

    oke ik vond het leuk

  4. Naalnish

    Is het absoluut met je eens. Het is het uitstekende idee. Ik bewaar hem.



Schrijf een bericht