ONDERWERPEN

Agro-ecologie is de oplossing voor honger en klimaatverandering

Agro-ecologie is de oplossing voor honger en klimaatverandering


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Door Kirtana Chandrasekaran en Martín Drago *

Zullen onze regeringen de dringende en noodzakelijke stappen ondernemen om deze crises aan te pakken? Ze krijgen de kans in de onderhandelingsronde van het Raamverdrag van de Verenigde Naties inzake klimaatverandering, die van 1 tot 12 december in Lima zal plaatsvinden.

Boerenmannen en -vrouwen zoals de Salvadoraanse Adolfo zijn tegenwoordig de belangrijkste voedselproducenten. We hebben ze nodig, en niet de industriële productie, om de planeet te voeden in de context van klimaatverandering en de wijdverbreide aantasting van natuurlijke hulpbronnen.

Op onze planeet lijden 805 miljoen mensen aan chronische honger en lijden aan overgewicht en obesitas treft meer dan 2 miljard mensen; 65 procent van de wereldbevolking leeft in landen waar overgewicht en obesitas meer mensen doden dan ondervoeding.

Hongerigen zijn vooral de armen op het platteland in ontwikkelingslanden, voornamelijk kleinschalige producenten in Afrika en Azië. Bijna een op de negen mensen gaat elke avond met honger naar bed.

Dit is niet het geval voor Adolfo en zijn gezin, ondanks het feit dat ze in een gebied woonden dat werd verwoest door de gevolgen van klimaatverandering en overstromingen, de Valle Lempa in El Salvador. Hij weet uit eigen ervaring dat agrarische diversiteit en het behoud van traditionele zaden in boerenhanden essentieel zijn voor het levensonderhoud van kleinschalige producenten.

De overgrote meerderheid van de regeringen over de hele wereld negeert decennialang kleinschalige producenten, waardoor miljoenen van hen in armoede zijn gestort. Zij blijven echter degenen die het grootste deel van het wereldvoedsel produceren, met behulp van traditionele zadenvariëteiten en zonder hun toevlucht te nemen tot industriële inputs.

In Afrika verbouwen boeren en boeren praktisch al het voedsel dat lokaal wordt geconsumeerd. In Latijns-Amerika komt 60 procent van de productie, inclusief vlees, van kleine familieboerderijen. In Azië, 's werelds centrum van rijstproductie, wordt vrijwel alle rijst verbouwd op boerderijen van minder dan twee hectare.

Toch promoten de agribusiness en sommige regeringen de industriële landbouw (gebaseerd op monoculturen, hybride zaden en chemische pesticiden en meststoffen) sterk als de beste manier om de planeet te voeden.

Bovendien levert industriële landbouw een van de belangrijkste veroorzakers van klimaatverandering, vanwege het hoge verbruik van fossiele brandstoffen, pesticiden en meststoffen en de gevolgen voor bodem, water en biodiversiteit. Er is voldoende bewijs dat het de middelen vernietigt waarvan we afhankelijk zijn om ons voedsel te produceren.

Maar voorstanders van industriële landbouw negeren de gevolgen voor het milieu.

Wetende dat de klimaatverandering een grote uitdaging vormt, aangezien het de landbouwproductiviteit aanzienlijk zou kunnen verminderen, vooral in ontwikkelingslanden, zijn er andere wegen die moeten worden bevorderd.

Aan de andere kant rechtvaardigen de verdedigers van de industriële landbouw het door erop te wijzen dat er door de groeiende wereldbevolking meer voedsel zal moeten worden geproduceerd en dat hiervoor een hogere opbrengst nodig is. Maar we weten dat het verbouwen van meer voedsel en het verhogen van de opbrengsten niet de enige uitdagingen zijn. In feite produceren we al genoeg voedsel om onze huidige en toekomstige bevolking te voeden.

Het probleem is niet het gebrek aan voedsel, maar de ongelijke verdeling ervan. Toegang tot voedsel wordt meer bepaald door rijkdom en winst dan door behoefte. Vrijhandel wordt gepromoot over het recht op voedsel.

Als gevolg hiervan wordt de helft van alle granen in de wereld gebruikt voor het voederen van dieren die in industriële bedrijven worden grootgebracht en wordt een aanzienlijk deel van de voedselproducten omgezet in biobrandstoffen om auto's aan te drijven. Zodoende hebben hongerige mensen geen voedsel meer om rijke consumenten te voeden.

Om honger uit te bannen is het essentieel om het inkomen van verarmde sectoren te verhogen en kleinschalige voedselproducenten te helpen hun manier van leven te behouden, zichzelf en de wereld op een duurzame manier te voeden.

Maar de structurele oplossing voor honger en armoede zal worden gevonden door de voedselsoevereiniteit van de volkeren op te bouwen. Met andere woorden, "het recht van mensen op voedzaam en cultureel passend voedsel, geproduceerd op een duurzame en ecologisch verantwoorde manier, en hun recht om te beslissen over hun eigen voedsel- en productiesysteem", vat de Nyéléni-verklaring samen waarmee het Wereldforum voor Soevereiniteit Alimentaria, gehouden in Mali in 2007.

Hiervoor is het essentieel: dat de controle over agrofoodsystemen en -beleid komt bij degenen die voedsel produceren, distribueren en consumeren, in plaats van op markten en bedrijven; prioriteit geven aan lokale en nationale economieën en markten; het bevorderen van de ecologische, sociale en economische duurzaamheid van productie, distributie en consumptie; en het recht van voedselproducenten garanderen op toegang tot en beheer van land, water, zaden en biodiversiteit in het algemeen.

"Voedselsoevereiniteit veronderstelt nieuwe sociale relaties die vrij zijn van onderdrukking en ongelijkheden tussen mannen en vrouwen, volkeren, raciale groepen, sociale klassen en generaties", benadrukt ook de Nyéléni-verklaring.

Voedselsoevereiniteit omvat het recht op voedselzekerheid. Maar een land dat zich uitsluitend richt op het bereiken van voedselzekerheid, maakt geen onderscheid tussen waar voedsel vandaan komt of de omstandigheden waaronder het wordt geproduceerd en gedistribueerd.

Nationale voedselzekerheidsdoelen worden vaak bereikt door de productie van voedsel onder omstandigheden van vernietiging van het milieu en sociale uitbuiting die lokale voedselproducenten vernietigen, terwijl de landbouwbedrijven hiervan profiteren.

In de afgelopen jaren hebben verschillende agentschappen van de Verenigde Naties erkend dat agro-ecologie de meest effectieve manier is om de voedsel-, milieu- en armoedecrisis te bestrijden. Een analyse van agro-ecologie, uitgevoerd in 2011, toonde aan dat het de potentie heeft om de voedselproductie in 10 jaar te verdubbelen.

Zelfs een fractie van deze winst kan de honger in de wereld aanzienlijk verminderen. Het bewijs is duidelijk, maar het is moeilijk om het mondiale landbouw- en voedselsysteem te veranderen.

Om deze uitdaging aan te gaan, ontstond de beweging "voedselsoevereiniteit"; dat de steun heeft van meer dan 300 miljoen vrouwen en mannen, kleinschalige voedselproducenten, consumenten en activisten voor onder meer milieurechtvaardigheid en mensenrechten.

De kracht van zaad- en pesticidenbedrijven zoals Monsanto en Syngenta, van gigantische supermarkten zoals Wal-Mart en van graanbedrijven als Cargill is zo sterk gegroeid dat ze veel invloed hebben op het nationale en mondiale landbouw- en voedselbeleid. Dit zorgt ervoor dat de agribusiness miljarden dollars aan subsidies en wettelijke ondersteuning ontvangt.

Het beëindigen van de honger in de wereld ligt binnen ons bereik, maar er is een fundamentele transformatie van het mondiale landbouw- en voedselsysteem nodig: een radicale verschuiving van industriële landbouw naar agro-ecologie voor voedselsoevereiniteit.

Deze transformatie zou ongetwijfeld zeer positieve gevolgen hebben voor de klimaatcrisis: minder industriële landbouw en meer agro-ecologische productie staan ​​gelijk aan minder CO2-uitstoot, iets wat essentieel is om ons te beschermen tegen klimaatverandering.

Adolfo en miljoenen producenten zoals hij lopen voorop bij deze transformatie en wereldleiders moeten hen veel meer steun bieden - zowel op VN-niveau als op nationaal en lokaal niveau - als ze de klimaatcrises serieus willen oplossen. en eten.

* Kirtana Chandrasekaran en Martín Drago coördineren het voedselsoevereiniteitsprogramma van Friends of the Earth International.

(De meningen in dit artikel zijn die van de auteurs en vertegenwoordigen niet noodzakelijk die van IPS, noch kunnen ze worden toegeschreven)

Bewerkt door Estrella Gutiérrez

IPS
http://www.ipsnoticias.net/


Video: Industriële landbouw of agro-ecologie? (Mei 2022).