ONDERWERPEN

Van de klassenstrijd en de dingen van eten

Van de klassenstrijd en de dingen van eten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Door Esther Vivas

Als we goed kijken naar het agrofoodmodel, zien we hoe het zonder twijfel wordt bepaald door de belangen van kapitaal, of wat hetzelfde is, de belangen van grote bedrijven in de sector (agribusiness en supermarkten), die ernaar streven zaken doen met zoiets essentieel als voedsel.

Het kapitalistische systeem heeft in zijn wedloop om benodigdheden in waren om te zetten en rechten in privileges, voedsel, en meer nog kwaliteit, tot een luxe-object gemaakt. Op dezelfde manier waarop het huisvesting een goed heeft gemaakt dat alleen toegankelijk is voor degenen die het zich kunnen veroorloven, en onze gezondheid en onderwijs hetzelfde lot hebben. Hoewel niet alleen de logica van het kapitaal het voedselmodel raakt, beweegt de onzichtbare hand van het patriarchaat ook de snaren van dit systeem.

Zo nee, hoe legt u dan uit dat degenen die het meeste voedsel produceren, vrouwen, het meest honger lijden?

Laten we niet vergeten dat tussen 60% en 80% van de voedselproductie in zuidelijke landen, volgens gegevens van de FAO, in handen is van vrouwen, maar paradoxaal genoeg zijn zij degenen die 60% lijden van de wereldwijde hongerkroniek. De vrouw bewerkt het land, maar heeft geen toegang tot het eigendom van het land, tot de productiemiddelen, tot landbouwkredieten. Hier is de vraag.

Het gaat niet om het ideologiseren van de toespraken, maar het duidelijk maken aan al diegenen die vinden dat 'goed eten' slechts een ding is, zoals ze in het Frans zouden zeggen, van 'dwazen', van 'bourgeois bohème', dat niets minder is dan realiteit.

Als we de eerste vragen beantwoorden, bevestigen de gegevens deze verklaring.

Eten rijk en arm hetzelfde? Nee. Bepaalt ons inkomen onze voorraadkast? Effectief. Een studie van het Platform for People Affected by Mortgages zet wit op zwart: 45% van degenen die worden getroffen door uitzettingen heeft moeite met het kopen van het voedsel dat ze nodig hebben om te eten. Het economisch inkomen legt grenzen op wat we kopen: de consumptie van rundvlees en vis daalt en, in vergelijking met de periode voor de crisis, de consumptie van verse groenten en fruit.


Integendeel, de aanschaf van minder voedzame, sterk verwerkte en calorierijke producten neemt toe, zoals verpakte snoepjes: koekjes, chocolaatjes en vervangers, gebak en gebak. Onze sociale klasse, opleiding en koopkracht bepalen wat we eten. Dus, vandaag, wie zijn de dikke mensen? Over het algemeen zijn degenen die het minste hebben en het slechtste eten.

Kijkend naar de kaart van het schiereiland, is het duidelijk: de autonome gemeenschappen met de hoogste armoedecijfers, zoals Andalusië, de Canarische Eilanden, Castilla-La Mancha en Extremadura, hebben de hoogste cijfers voor de bevolking met overgewicht.

In de Verenigde Staten zijn de Afrikaans-Amerikaanse en Latino-gemeenschappen degenen met de grootste obesitasproblemen.

De crisis accentueert alleen het verschil tussen voedsel voor de rijken en voedsel voor de armen.

Het dominante landbouw- en voedselmodel in twijfel trekken en wedden op een ander model dat er vijandig tegenover staat, dat de behoeften van mensen en het respect voor het land centraal stelt, is geven in het hart van de klassenstrijd. De dagloners van de Sindicato de Obreros del Campo (SOC) in Andalusië, onder leiding van Diego Cañamero en Juan Manuel Sánchez Gordillo, kwalificeren zich nauwelijks als "kleinburgerlijk", ze hebben het duidelijk.

Zijn werk ter verdediging van een levende plattelandswereld, van het land voor degenen die er werken, ten gunste van ecologische landbouw, voor een ander consumptiemodel is een "strijd" ter verdediging van "de niemand", de onderdrukten. Wedden op lokaal, gezond en boerenvoedsel en landbouw is ongetwijfeld een van de meest subversieve.

Esther leeft
www.esthervivas.com


Video: 10 Soorten Eten die Je Verkeerd Eet! (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Cartland

    I do not see in it sense.

  2. Bercilak

    Waarschijnlijk ja

  3. Zulkijar

    Ik denk dat hij het mis heeft. Ik ben er zeker van. Laten we proberen dit te bespreken.

  4. Cradawg

    Ik ben het ermee eens, de zeer grappige mening



Schrijf een bericht