ONDERWERPEN

Panama bouwt een voedselzekerheidsmodel

Panama bouwt een voedselzekerheidsmodel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Door Fabíola Ortiz

Het project begon in 2006 en werd geconsolideerd in augustus 2013, toen de regering het Agro Nutre Panama-programma lanceerde, dat de verbetering van de voedselkwaliteit van de armste sectoren van het land coördineert, geconcentreerd in plattelandsgebieden en de inheemse bevolking. , vitamine A en zink aan de zaden.

"We denken dat biofortificatie een goedkope manier zou zijn om dit probleem aan te pakken door middel van het voedsel dat gezinnen dagelijks consumeren", zegt Ismael Camargo, coördinator van Agro Nutre. Panama heeft armoede waar er hoge niveaus van micronutriëntentekorten zijn, voegde hij eraan toe.

In 2006 begon het onderzoek naar de biofortificatie van maïs, twee jaar later werd dat van bonen toegevoegd en in 2009 begon het met rijst en zoete aardappel (zoete aardappel of zoete aardappel), in een plan dat de steun heeft van het Nationaal Secretariaat van Wetenschapstechnologie en innovatie.

Het Agricultural Research Institute of Panama en academische instellingen nemen deel aan Agro Nutre, en het heeft de steun van de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO), het Wereldvoedselprogramma (WFP) en de openbare Braziliaanse Agricultural Research Company.

In de huidige fase nemen slechts 4.000 producenten van gezins- of zelfvoorzienende landbouw in Panama deel, die biofortified zaden planten, onder de 48.000 van deze boeren in het land.

De versterking van micronutriënten in de voedingsmiddelen van het Panamese hoofdvoedsel werd een staatsbeleid in 2009. Momenteel zijn vijf variëteiten van maïszaden, vier van rijst en twee van bonen, vrijgegeven (experimenteel geproduceerd en goedgekeurd), allemaal conventioneel verbeterd. En met een hoge eiwitkwaliteit.

Het project "begon op het platteland, want daar bestaat extreme armoede en boeren produceren voor hun levensonderhoud", zegt voedingsingenieur Omaris Vergara van de Universiteit van Panama. Hij voegde eraan toe dat in deze fase "de commercialisering van deze voedingsmiddelen niet wordt voorgesteld, maar eerder om de voedingskwaliteit van de boerenfamilies te verbeteren." Volgens Vergara is de grootste moeilijkheid waarmee Agro Nutre vooruitgaat het gebrek aan onderzoeksinfrastructuur.

“De focus van het project is gericht op kwetsbare bevolkingsgroepen. De academie gaat impactstudies uitvoeren, maar die zijn nog niet begonnen omdat ze erg duur zijn ”, aldus de ingenieur, die het gebrek aan onderzoeksstructuren het zwakke punt van het project vond.

Volgens gegevens van Agro Nutre leven van de 3,5 miljoen inwoners van dit Midden-Amerikaanse land een miljoen op het platteland, de helft in armoede en 22 procent in kritieke armoede.

Maar de grootste ellende in Panama concentreert zich op de 300.000 inheemse bevolking die in vijf regio's leeft. Van hen verkeert 90 procent in een situatie van armoede.

Bonen met rijst in Olá

Isidra González, 54, had nog nooit gehoord van verbeterd voedsel met micronutriënten, totdat ze vijf jaar geleden, samen met haar oudste zoon, biofortified zaden begon te zaaien op haar kleine perceel in de Hijos de Dios-gemeenschap, in het district Olá, in de centrale provincie Coclé.

Nu produceren de 70 families in dit dorp met ruime huizen naast de enige weg, met biologisch verrijkte zaden, bonen in kleine percelen op hellingen van tropische uitbundigheid en rijst in de omliggende uiterwaarden.

“Ik denk dat deze zaden beter zijn en meer produceren. Je kunt de helft van het water dat al groeit, toevoegen ”, vertelde deze boer die al sinds de experimentele fase aan het project deelneemt. "Mensen vinden het lekker, want het heeft meer smaak en levert veel op. Mijn kinderen eten met plezier onze rijst en bonen, dat weet ik zeker", voegde ze er lachend aan toe.

Producent Vicente Castrellón, 69, werd naast het verbouwen van de verbeterde zaden ook opgeleid tot community trainer voor producenten in het district.

“We produceren drie gewassen per jaar, technisch ondersteun ik alles wat de andere telers nodig hebben. Voorlopig is het voor eigen consumptie, maar sommige mensen krijgen thuis meer dan ze nodig hebben en ze verdienen al geld door te verkopen wat er over is, ”vertelde hij aan IPS.

"Het leven hier is erg duur voor producenten zoals wij", legde hij uit in Hijos de Díos, 250 kilometer van Panama City, vanwaar het meer dan drie uur duurt om met de auto aan te komen.

Hij voegde eraan toe dat het voor de Olá-families niet gemakkelijk was om over te schakelen op biofortified zaden. "Het duurde bijna een jaar voordat ze bij Agro Nature kwamen", herinnert hij zich. Maar nu is er enthousiasme, "want voor elke 10 pond (454 gram) die wordt gezaaid, komt 100 en 200 pond graan uit", zei hij terwijl hij trots de planten op zijn perceel liet zien.

De opname van het vierde gewas, zoete aardappel (Imopeas batata), is strategisch, legt onderzoeker Arnulfo Gutiérrez uit.

Deze knol is bijna uit het Panamese dieet verdwenen, maar het is de vijfde oogst ter wereld, vóór maïs of cassave (cassave), en de FAO promoot zijn grotere wereldwijde consumptie. Daarom is de opname erop gericht om de consumptie ervan te bevorderen en in 2015 zouden twee of drie variëteiten van zijn verbeterde zaden worden vrijgegeven.

Luis Alberto Pinto, FAO-adviseur, is lid van het beheercomité van Agro Nature en is de nationale technische coördinator in de eerste twee inheemse regio's waar verbeterde zaden worden gezaaid, Gnäbe Bugle en Guna Yala. “We werken in vier pilotgemeenschappen. In Gnäbe Bugle zijn we in Cerro Mosquito en Chichica met 129 boeren en in Guna Yala met 50 boeren, op eilanden in de Caribische rand ”, vertelde hij aan IPS.

Hij legde uit dat "we werken in overeenstemming met hun gebruiken en culturen en deze producten op een duurzame manier verwerken". "We hopen het project uit te breiden naar alle inheemse regio's", zei Pinto.

Naast wetenschap en productie vereist het project een constante lobby bij parlementsleden en ministeries, zodat de politieke inzet voor biofortificatie als staatsplan wordt gehandhaafd.

Eyra Mojica, WFP-vertegenwoordiger in Panama, vertelde IPS dat het al gebruikelijk is dat hij door de gangen van het parlement en de kantoren van hoge ambtenaren van de ministeries loopt.

“We hebben samengewerkt met plaatsvervangers, directeuren, ministers en nieuwe autoriteiten. De kwestie van voedselveiligheid is te complex. Het WFP is de belangrijkste ondersteuning geworden om de autoriteiten op voedingsgebied te informeren. Er is veel onwetendheid ”, gaf hij aan.

Tegen 2015 hoopt het WFP cassave en pompoen (courgette, Curcubita pepo) te introduceren als nieuwe biofortified gewassen.

“We willen een mand met zeven biofortified voedingsmiddelen. Het idee is om verder te gaan met de integratie van kleine groepen zoals boerenvrouwen. We bestuderen ook het werken op scholen met het schoolsnackprogramma, dat volgend jaar begint, ”zei Mojica.

Biofortificatie van basisvoedingsmiddelen met micronutriënten om verborgen honger te verminderen, werd ontwikkeld door HarvestPlus, een programma dat wordt gecoördineerd door het International Centre for Tropical Agriculture en het International Food Policy Research Institute.

IPS-nieuws


Video: Arduino Day 2019: The State of Arduino with Massimo Banzi and Fabio Violante (Mei 2022).